抹茶雪糕

基本介紹

• 中文名：抹茶雪糕
• 主要食材：宇治抹茶粉，雀巢淡奶油

用料

材料	用量
宇治抹茶粉	20g
雀巢淡奶油	250g
煉乳	150g
牛奶	100g
砂糖	20g

做法

1. 準備材料，淡奶油要提前冷藏12個小時以上。
2. 少許水沖調100g左右奶粉，再加入20g抹茶粉攪拌均勻，待用。再將淡奶油加糖打發至硬性。
3. 將打發的奶油加入煉乳，攪拌好的抹茶，三者融合。
4. 最後放入冰櫃冷凍層。
5. 冷凍10個小時以上。吃的時候或撒上奧利奧味道不錯。