懷海火鍋城（芥園道店）

懷海火鍋城（芥園道店）是一家火鍋餐館，位於天津紅橋區芥園道17號明華里底商(鴻起順旁)。

基本介紹

• 餐館名稱：懷海火鍋城(芥園道店)
• 地區：天津市
• 人均價格：83

餐館類型

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

懷海火鍋城，老字號的火鍋店，用的都是傳統銅鍋，味道特別的棒。餐廳一樓是散座，二樓有單間，很寬敞，裡面也很乾淨整潔，桌椅擺放的很整齊，坐在裡面用餐也非常的舒服；服務員態度都很好，特別熱情。水爆肚是他家的招牌，也是具有獨特風味的地方性小吃，下酒極佳。水爆肚只適用羊肚、牛肚，用水爆法做成，以無味的沸水沖熟，撈出入盤，再加入調料。燒煮時必須掌握好火候，牛肚由軟變硬脆嫩時即可；菜餚味道鮮嫩，口感極佳；非常值得一試。鮮切肉也很出色，肉質細嫩，很有嚼勁，店家選用的都是新鮮豬肉，將其洗淨後放入鍋中蒸煮約半個小時左右，出鍋後香氣撲鼻，口感軟滑鮮嫩，令人回味無窮。羊肉肉質鮮嫩，入口即化，可以說是吃火鍋之必備肉類；廚師刀工細膩使得羊肉肥瘦均勻，放入鍋中稍微燙一下就可以吃了，鮮香無比，嫩滑爽口，再蘸上各自喜歡的醬料，頓時口水直流。

特色服務：提供線上選單，可以自帶酒水，是老字號，有停車位。

推薦菜

鮮切羊肉	小料	火鍋
羊肉	羊肉串	烤肉筋
肉筋	水爆肚	羊蠍子
羊肉餃子	鮮羊肉	鮮片
羊腎	涼拌蟆蛤	粉條
烤羊筋	餃子	醬牛肉
墨魚仔	手切羊肉	山藥
骨髓	涮羊肉（鮮肉）	豆皮
羊骨頭