山藥百合大棗粥

山藥百合大棗粥是一道傳統的藥膳，屬於粵菜系。製作原料有山藥，百合，大棗、薏苡仁及大米等。本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者，病人常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

基本介紹

• 中文名：山藥百合大棗粥
• 主要食材：山藥，百合
• 分類：粵菜系
• 口味：清淡
• 功效：補脾和胃之功能

菜品特色

山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克

十月保健養生食療選山藥百合大棗粥

做法

將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

營養價值

山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。