嫩烤南瓜

嫩烤南瓜是一道菜，製作材料有南瓜、雞胸肉、蝦仁、蘑菇、青豆等。

基本介紹

• 中文名：嫩烤南瓜
• 主要原料：南瓜，雞胸肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：南瓜，雞胸肉
• 適宜人群：老少適宜

【材　 料】: 南瓜1顆 雞胸肉50公克 蝦仁15條 蘑菇5朵 青豆仁50公克 鮮美露1大匙 胡椒粉少許 美乃滋3大匙 香菜梗少許

如何做嫩烤南瓜的製作方法：

1.南瓜洗淨，對切兩半後去籽，外皮部分包裹鋁箔紙備用。

2.雞胸肉、蝦仁、蘑菇洗淨切小丁，再加入青豆仁、鮮美露與胡椒粉，拌勻成內餡備用。

3.將作法2的內餡填入作法1的南瓜中，並於表面均勻抹上美乃滋，放入已預熱的烤箱內，以180℃上火加旋風功能烤約12分鐘後，續轉下火烤約5分鐘，至南瓜表面呈現金黃色澤。

4.取出作法3的南瓜，在表面撒上切碎的香菜梗增味即可。