夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子

夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子是一道菜名，主要配料有夏威夷果仁、冬筍粒、蘆筍粒等。

基本介紹

• 中文名：夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子
• 主要食材：夏威夷果仁，冬筍粒，蘆筍粒
• 分類：特色菜
• 調味料：胡椒粉、鹽、糖少許

美食原料

主料：夏威夷果仁100克，冬筍粒、蘆筍粒各100克，帶子4個，鮮蝦160克，紅蘿蔔半個。

調味料：胡椒粉、鹽、糖少許。

美食做法

1、蝦去頭去殼，挑出黑線腸，紅蘿蔔去皮，切粒；

2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起；

3、起油鍋，放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿蔔粒炒勻，加入帶子蝦仁略炒，略加水稍燜後放調味料，再加果仁炒勻即成。

註：烹製本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥蘭菜代替蘆筍。

營養價值

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