培根炒雙菇

基本介紹

• 中文名：培根炒雙菇
• 主要食材：香菇，平菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
香菇	10多朵
平菇	250克
培根	2片
橄欖油	3湯匙
蚝油	1湯匙
白酒	1湯匙
鹽	適量

做法

1. 香菇泡發，平菇洗淨

2. 鍋中倒入適量清水，水開後，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋後撈出控乾備用

3. 培根切小段備用

4. 熱鍋涼油，加入2勺橄欖油

5. 放入培根小火煸香

6. 再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下後，淋入蚝油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋