基本介紹
做法,
做法
1.將豬肚用麵粉1茶匙和白醋2大匙混合後搓揉外表及內部,再用冷水洗淨後備用。
2.取鍋加水煮滾後將作法1中處理好的豬肚氽燙10分鐘,撈起後放入冷水中降溫。
3.把所有藥材先用冷水浸泡15分鐘後瀝乾水分備用,將作法2中降溫的豬肚切成長2公分、寬1公分左右的長條狀備用。
4.將作法3中處理好的所有材料放入電鍋中,倒入4碗水,再將薑片與所有調味料放入,煮約50分鐘即可。
四神豬肚是一道家常菜,製作原料主要有豬肚,薑片,蓮子,芡實,淮山,枸杞,米酒等。...... 四神豬肚是一道家常菜,製作原料主要有豬肚,薑片,蓮子,芡實,淮山,枸杞,米酒...
四神豬肚湯是一道美食,製作原料主要有乾淮山、豬肚。...... 四神豬肚湯是一道美食,製作原料主要有乾淮山、豬肚。中文名 四神豬肚湯 材料1 10克乾淮山 材料2 ...
四神燉豬肚湯是一道由豬肚、蓮子等食材製成的食品。...... 四神燉豬肚湯是一道由豬肚、蓮子等食材製成的食品。中文名 四神燉豬肚湯 主要食材 豬肚2個,蓮子40...
《四神沙參豬肚湯》是一道中國民間傳統家庭美食,由沙參豬肚烹飪而成。...... 《四神沙參豬肚湯》是一道中國民間傳統家庭美食,由沙參豬肚烹飪而成。中文名 四神沙參...