基本介紹 中文名：咖喱蝦丸主要食材：蝦丸工藝：鹵輔料：椰漿咖哩滷汁 【材 料】椰漿咖哩滷汁 1000㏄ 蝦丸 200公克【做 法】1.蝦丸洗淨後瀝乾水分，備用。2.椰漿咖哩滷汁煮至滾沸，放入作法1蝦丸，改小火讓滷汁保持在略為滾沸的狀態，鹵約3分鐘後熄火，浸泡約10分鐘即可。
