南豐窯起始於晚唐五代，興盛於北宋中期，至今已有1000多年歷史。南豐窯以燒制影青瓷、白瓷而著稱，製作工藝精湛，產品不僅銷往國內市場，還遠銷日本等東南亞地區，得到當時朝廷“民辦官助”式的扶持。在元代蔣祁《陶紀略》一書中有記載：“謂與景德鎮競爭者有白舍窯也”。可見當時白舍窯制瓷生產工藝水平之高、產銷之旺。歷史上也因此把南豐白舍窯與景德鎮窯、吉州窯、洪州窯、贛州七里鎮窯並稱為“江西五大名窯”。至今，在南豐縣白舍鎮白舍村仍保存著古窯遺址34座，窯體堆積物20餘座。
然而，瓷業的發展需要優質瓷土作支撐，由於瓷土儲量不足，加上運輸條件有限，至南宋末期，白舍窯陷入了瓷土資源枯竭的境地，許多窯戶停工停業，有的遠走他鄉制瓷，於是在與景德鎮窯的競爭中，南豐白舍窯逐漸敗落。
明清時期，南豐白舍窯也曾有過散戶生產，但終究未能形成規模，南豐白舍窯由此掩藏在歷史的塵埃中。
基本介紹
- 中文名：南豐窯
- 起始於：晚唐五代
- 興盛於：北宋中期
- 記載：《陶紀略》
南豐窯:
江西南豐白舍窯坐落在南丰南20公里的白舍鎮因地處南豐縣亦稱"南豐窯",是宋代江西地區以燒青白瓷為主的重要民間窯場。由於瓷工們制瓷技藝精良,產品以往被誤認為景德鎮窯,最早見於元代蔣祈《陶記略》一書，謂與景德鎮競爭者有此窯。宋時朝廷曾派官員到南豐窯督造部分細瓷，屬"置官監造瓷
器"以"供上用"。是民窯官用性質的窯場。現存大小窯址34座綿延2.5公里。窯旁遍布瓷片.窯具.墊器.匣缽.炭灰等。筆者經多年調查，判明為宋元專燒青白瓷單一品種的瓷窯。
南豐窯創燒於北宋初年，所燒器物以弧腹碗,高腳碗.折腰碗.托碗.葵口碟.葵口盞.斗笠盞.高足杯.執壺.八棱壺.溫酒.硯台等。尚有精品雞頭.狗頭壺、茶托茶盞、瓷枕.獨腳爐.瓷塑製品.子母盒.人形水注.鳥食具並有少量大瓶大灌。裝飾紋飾有;篦紋.雲氣紋.蓮紋.人物.卷草.菊花.牡丹.梅花.錦紋等,以刻花居多，有剔刻月影梅紋，有醬口刻花碗，為其他青白瓷窯所不見。
出土瓷器被江西省博物館收藏與展出。北京故宮博物館收藏的北宋白舍窯瓷碗.葵口碟.梅花盞於1980年在英國倫敦舉辦的"中國出土陶瓷展覽會"展出。
注（作者為南豐縣收藏家協會常務理事）
