《功能性食品碳水化合物》是2009年4月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是比利亞德里斯。本書集中通過碳水化合物對慢性疾病如癌症、心血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆症、各種腸道紊亂等疾病的影響,討論它們對慢性疾病的生理和代謝作用。
基本介紹
- 書名:功能性食品碳水化合物
- 作者:比利亞德里斯
- ISBN:9787501968411
- 定價:62元
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版時間:2009年4月
- 開本:16開
《功能性食品碳水化合物》是2009年4月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是比利亞德里斯。本書集中通過碳水化合物對慢性疾病如癌症、心血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆症、各種腸道紊亂等疾病的影響,討論它們對慢性疾病的生理和代謝作用。
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