俏江南連鎖餐廳

集團信息

自成立以來，俏江南集團遵循著創新、發展、品位與健康的企業核心精神，不斷追求品牌的創新和突破，從國貿第一家餐廳到北京、上海、天津、成都、太原、南京、青島等30多家店，從世界級的中國餐廳俏江南到中國最具世界藝術品味的頂級會所蘭，從服務商業精英、政界要員到2008北京奧運會場……歷經八年的健康成長，俏江南集團已經成為了中國最具發展潛力的國際餐飲服務管理集團之一，並引領著中華美食文化走向國際市場。

俏江南品牌餐廳——最具時尚品位和創新理念的世界級中國餐廳。

發展簡史

俏江南集團旗下的第一個餐飲品牌，2000年4月16日在北京CBD核心區——中國國際貿易中心正式成立，並在短短的幾年內得以迅速的發展。

俏江南在立足於中國傳統美食文化的基礎上，勇於突破、大膽創新，將經典中華美食與時尚現代的設計經營理念相結合，不但追求菜品的創新與融合，還在餐廳設計上標新立意，將中國古典的江南小橋流水進行西式設計，每一間餐廳均採用不同的裝飾風格，並聘請國際級設計師量身定做，以中西合璧、風格各異的餐廳環境，為消費者帶來時尚、健康、高雅的就餐體驗。

2006年，俏江南的戰略發展規劃中加入特許經營的業務，俏江南開始將在北京和上海等城市的經營積澱，向國內二級城市展開滲透。同時俏江南也重新調整戰略目標，利用原有的客戶群體和需求進行細分，針對頂級服務市場、高端商務餐市場、時尚健康美食市場，將中式商務正餐的菜品、服務、環境和理念推向極致。

到目前為止，俏江南已在北京、上海等最具商業價值的城市和地段，開設了30多家分店，總營業面積超過七萬平方米，員工超過5000名，僅2007年一年已有逾11 00萬商務人士、時尚精英和外籍人士在俏江南用餐。預計2008年還將在全國發展30多家新的連鎖餐廳，並將登入美國、日本等海外市場。

2007年4月，俏江南集團已經與全球知名的航空配餐企業Marfo公司達成合作，俏江南中餐已由Marfo公司送入法國航空公司、荷蘭航空公司，正式開展供餐合作，服務標準與菜品質量開始受到國際的認可。同時，作為北京奧運會的餐飲服務商，俏江南還將在北京奧運期間為奧運場館提供餐飲服務。

2007年11月，俏江南被正式認定為“中國馳名商標”，獲得了中國唯一在全球範圍內得到國際法律保護的商標標誌，也進一步開拓了俏江南在海外市場的發展空間。

八年的健康成長，讓俏江南逐步樹立了中國高端服務的新標準，發展成為最具時尚品位和創新理念的世界級中國餐廳，並帶領中餐行業向具有國際水準的中國民族餐飲品牌邁進。

2010年上海世博會中,開設4家俏江南旗下門店.

蘭（LAN Club）——中國最具世界藝術品位的頂級會所

創立於2006年10月26日的蘭.北京，由“當代世界設計師第一人” Philippe Starck歷時兩年精心設計完成，總投資3億元人民幣，開業後迅速成為中國最具世界藝術品位的頂級會所，同時也確立了俏江南集團在豪華會所服務市場的標桿地位。

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