仙芝竹尖

仙芝竹尖

仙芝竹尖是四川峨眉山茶農創製的傳統名茶。綠茗茶分以下等級:有機茶、和級、雅級、特級四大等級。

基本介紹

  • 中文名:仙芝竹尖
  • 定義:茶農創製的傳統名茶
  • 地點:四川峨眉山
  • 類型:茶
簡介,歷史,採摘季節,觀光園區,

簡介

采自峨眉山高山區海拔1500以上,終年雲霧繚繞的黑包山茶場。 “仙芝竹尖”於清明前開採,標準為鮮嫩獨芽初展和一芽一葉初展,鮮葉嫩勻,其特點是:扁平挺秀、形似竹尖、色澤谷 黃、湯色嫩綠明亮、滋味鮮爽回甘、栗香濃厚持久、葉底均整、如雨後春筍、內質如靈芝之妙。

歷史

“第一山”碑則由宋代人書法家米芾所書。峨眉山普賢菩薩道場,在中國四人佛教名山中高度也是第一,同時也是在四人佛教名山中是唯一登錄“世界自然文化遺產”的,可謂中華佛山第一.峨眉仙山聖境,自古盛產名茶。《華陽國志·蜀志》記載:“南安、武剛皆山名茶。”《昭明文選選注》也有記載:“峨眉多藥草,茶尤好,異於天下”峨眉“雪芽”茶自唐代以來就很著名,李白詩唱峨眉,問“茶禪一味”於高僧:日本遣唐使高僧涉洋而米,遍歷中國佛教名山,攜“峨眉雪芽”茶種歸國,開創日本國茶道之風;蘇東坡他鄉為宦喜得家鄉仙茶,遂有“分無玉碗捧峨眉”之佳句:到了明代峨眉茶又有發展,《峨眉縣忐》記載:“明初洪武帝朱元璋易‘仙芝竹尖’名為‘仙芝竹尖’,並賜茶園,在白水寺(今萬年寺)植茶萬株,為山上五人寺廟之用。”在峨眉後山普興鄉明代國師寶曇墓塔附近,有洪武帝賜《御茶文》碑,就碑文可知峨眉名茶“峨眉雪芽”(即“仙芝竹尖”)為明代貢茶。更有近代深受毛澤東同志讚賞的成都武侯祠名聯:“能攻心則反側自消,從古知兵非好戰:不審勢即寬嚴皆誤,後來治蜀要深思”,亦為清末趙藩峨眉山與高僧說禪,心憂時世而作。佛山名茶,餘韻悠長,“仙芝竹尖”(“峨眉雪芽”)實為中國第一神茶。

採摘季節

清明節前採制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美。所以,其採摘時機以清明前為最佳。

觀光園區

仙芝竹尖黑包山茶葉生態旅遊觀光園區,總投資6000萬元,集生態型工廠、環保型茶葉加工、綠色觀光、地域文化展示、茶人家園五大功能於一體的觀光園區。坐落在世界自然文化遺產保護區的峨眉山後山,這裡海拔1500米,人跡罕至,峰巒疊嶂,終年雲霧繚繞,日光漫射,加之氣候濕潤,呈微酸性的土壤土質疏鬆,土層深厚,排水性極好,自然肥水很高。是茶樹生長的理想之地,自古以來當地人就有種茶之習慣。到唐代,由於峨眉山佛教進入興盛之季,寺僧常用自己所種之茶招待香客,品味不凡的峨眉山茶葉開始聞名於世,唐代陸羽所著《茶經》探討飲茶文化,在專門研究峨眉山佛教融入飲茶中,更加為世人廣泛知曉。

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