串串

串串

基本介紹

  • 中文名:串串
  • 英文名:chuanchuan
  • 主要食材:葷素食材
  • 分類:特色小吃,川菜
  • 口味:麻辣、香辣
串串的種類很多,從各種口味的特色牛肉到品種豐富的素菜,當然也還少不了四川人愛吃的毛肚鴨腸郡肝黃喉這些經典菜系了。川渝美食以辣和麻見長,聞名中國,鍋底的用料決定了串串的味道,因此每一家串串都有自己的獨特配方。
如今,走在川渝的大街小巷,隨處可見大大小小的串串店鋪,紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹籤,把葷的、素的往竹籤上一穿,就構成了特別的一景。朋友家人三三兩兩圍著小桌,輕鬆的環境,熱鬧的氛圍,各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里,再加上冰鎮啤酒,擺擺龍門陣,聊聊八卦,儼然一幅享受生活的景象。

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