龍蝦掛屏

龍蝦掛屏： 又稱龍蝦板，是東山島民間工藝美術品。它不但形象逼真，令人喜受，而且因可以做為教學生物標本而被教育部門所歡迎。

龍蝦是人們喜愛的海產珍品，東山工藝藝人們把海里捕獲回來的龍蝦，取出鮮肉食用，把龍蝦殼漂洗乾淨，釘在一塊美觀的油漆纖維板上，龍蝦殼也加以油漆，保持原來的色澤、形態和活龍蝦一模一樣，形象逼真，情趣盎然，令人喜愛。然後裝在油漆鏡框裡，掛在壁上，不愧為一精美瑰麗的 工藝美術品；放在學校教室里，則是很好的生物標本。