黃山名菜臭鱖魚

基本介紹

• 中文名：黃山名菜臭鱖魚
• 主要食材：臭鱖魚 ，生薑

用料

材料	用量
臭鱖魚	1條或2條（視大小定）
生薑	4、5片
蒜	兩瓣切片
小蔥	少許
乾辣椒	少許（視個人口味 也可不放
酒（白/黃/料）	三種都可以 酒蓋子小小一蓋子足矣
白糖	少許
味素	少許
醬油	老抽 少許

做法

1.
2.
4. 我沒有小蔥 所以大家腦補吧
5. 圖5是出自我爸之手 唉 不比較的話 我做的還是可以的 賣相是差了點 但是吃起來還是能打80分的 大家可以試一試