基本介紹 中文名：雜交三黃雞重量：約2至3斤顏色：鮮黃色流行地區：港澳地區 這種雞腳短、頸短、頭園、身肥、羽毛和皮膚、白色均呈鮮黃色，每隻重約2至3斤，其雞肉特別豐滿，用以製作白切油雞或滷水雞，皮爽脆肉、入口嫩滑，雞味特濃，深受港澳地區的酒樓食家的歡迎。
