華山銀毫產於安徽省六安市大別山區的華山銀毫茶，外形極為細秀，全由芽芯組成，此茶採制工藝未見透露過，比較保密。從品質特點上分析，估計該茶是選用小葉種茶樹的細嫩芽葉為原料，採用半烘半炒的初制工藝製成毛茶，再經篩選抽心（提取細小芽芯）精製而成。
基本介紹
- 中文名：華山銀毫
- 主要原料：鮮茶，茶芯
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：生物鹼，胺基酸
- 主要食用功效：茶葉
- 適宜人群：喝茶人群
- 儲藏方法：避光、低溫、密封、無異味
華山銀毫
屬綠茶類。為新創名茶，創製於1993年。產於六安市東河口鎮的佛教旅遊聖地大九華山和毛坦廠鎮的東石筍一帶。由六安市華山名茶開發中心奚得發培植、研製成功。
華山銀毫為芽蕊茶。產品外形：細秀勻齊，嫩綠顯毫。內質：香氣鮮爽，滋味鮮醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻亮。具有極品名茶的獨特風韻和較高的審美價值、文化價值。
1997年華山銀毫以每500克17萬個芽蕊被上海大世界吉尼斯總部定為1997年“芽蕊茶之最”（大世界吉尼斯之最）。
華山銀毫採制：連枝葉採摘，連枝葉殺青，半成品機械抽蕊，無煙楓香木炭烘焙等十道工藝，從採摘到成品整套工藝不觸人手，無汗液，也減少了其他污染。沖泡時，杯中如萬龍飛舞，雲雨連綿，片刻徐徐下沉，芽心如金似玉，香氣純正，飲時甘醇爽口，回味無窮。
1997年又成功地開發芽蕊茶——石筍翠芽。
華山銀毫和石筍翠芽的創製人奚得發，華山名優茶開發中心是他創辦的民營企業。經過幾年的精細操作，完成2個品目的名茶開發，制訂了企業產品標準，創造了財富，“看不見的手”發揮了作用。
