花生排骨粥

花生排骨粥

基本介紹

• 中文名：花生排骨粥
• 主要原料：大米，花生仁，豬排
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：小蔥，鹽

基本內容

主料

大米30克

花生仁(生)15克

豬排80克

輔料

小蔥適量

鹽適量

製作步驟

1.首先將大米淘淨用清水浸泡20分鐘；排骨洗淨切小塊，放入開水鍋焯燙一下，撈出洗去浮沫；

2.花生米用熱水浸泡20分鐘，剝去紅衣。

3.將大米、排骨塊、花生放入鍋中，加水，旺火燒開，改用小火煮約2小時左右，煮至米爛與水完全融合、排骨酥爛，加入鹽攪拌均勻。