皖南三黃雞(皖南土雞)

皖南三黃雞

皖南土雞一般指本詞條

皖南三黃雞(Wannan three-yellow chicken),又稱宣州雞,屬中型肉蛋兼用型地方品種。該品種經過長期人工選育和自然馴化而形成,具有野外放牧、覓食力強、適應性廣、耐粗飼、抗病力強等特點,可適應以放牧飼養為主的各種飼養形式(山林養雞、茶園養雞、桑園養雞等),能適應在中國大部分省份飼養。各種飼養形式下,皖南三黃雞成活率超過90%,生產性能發揮正常。

基本介紹

  • 中文名:皖南三黃雞
  • 外文名:(Wannan three-yellow chicken
  • 又稱:宣州雞
  • 屬於:中型肉蛋兼用型地方品種
簡介,產區分布,產區環境,地理條件,氣候條件,土質水源,飼料作物,體型外貌,遺傳特徵,體型特徵,

簡介

三黃雞因腳黃、嘴黃、毛黃而得名。是我省肉蛋兼用的地方伏良雞種,在皖南沿江及皖東地區廣為分布,以皖南三黃雞和天長三黃雞最為著名三黃雞除外觀腳、嚎、毛為黃色,皮膚亦為黃色,體形緊湊,個體適中,羽毛光潔,美觀清秀,以自然放牧為主,覓食能力強,耐粗飼,抗病性較強,成活率高。

產區分布

皖南三黃雞產於安徽省宣城市和池州市,是安徽省優良地方品種之一,主產區位於宣城市宣州區和池州市貴池區及青陽縣等地,主要分布在長江以南的丘陵地區。最初僅限於當地農戶散放飼養,隨著土雞市場的繁榮,皖南三黃雞飼養量逐漸增大,周邊省市均有引進飼養,分布於多個省市。

產區環境

地理條件

產區位於安徽省西部、長江下游平原與皖南山區交界處,介於東經115°20’~118°05’、北緯30°19’~32°40’之間。地勢南高北低,地形地貌多樣,南部山丘起伏,群峰峭拔,中部丘陵綿延,北部以平原、圩區為主,平均海拔800 m,最高海拔1095.4 m,最低海拔5 m。

氣候條件

產區氣候屬亞熱帶季風型氣候,四季分明,夏熱冬寒,春秋溫和,雨量充沛。梅雨期40天左右,秋季乾燥,東有冰雪。年平均氣溫15 ℃,最低氣溫-5 ℃,最高氣溫39 ℃。無霜期215~230天,初霜多出現於11月上中旬,平均初霜為11月3日,終霜3月28日。年平均日照2106.7小時,日照率為48%。年平均降雨量為1526.5 mm,多鋒面雨,西南中山區還有地形雨。風向多為東北到東北偏東,隨季節變化,風向也不斷變更,平均風速1.6m/s,最大風速15 m/s。年平均氣壓為1215毫巴,年平均相對濕度為70%左右。該氣候適宜多種動、植物生長。

土質水源

產區境內年降雨量充沛,有豐富的河水和地下水資源,水質優良。土質類型多樣,主要為紅黃壤土型,土層較厚。

飼料作物

產區主要農作物有水稻、茶葉、麻和油菜等。可利用的飼養資源較豐富,可大量轉化增值,為皖南三黃雞的資源保護和養殖奠定了良好的基礎。

體型外貌

遺傳特徵

公雞:梳羽金黃色,主翼羽黃色,鞍羽、蓑羽金黃色,背羽、肩羽、翼羽褐黃色,胸羽黃色,腹羽淺黃色,尾羽黑色(緣黃色)。
母雞:梳羽金黃色或麻黃色,主翼羽黃色或黃麻色,鞍羽黃色,背羽、肩羽、翼羽黃色或黃麻色,胸羽黃色,腹羽淺黃色,尾羽黃麻黑羽。
雛雞:黃絨毛。

體型特徵

公雞:體質結實靈活,呈馬鞍型,胸深且略向前突,姿勢雄偉而健壯。體羽緊密,尾羽上翹,腿細長。
母雞:體軀豐滿,呈楔形,前軀緊湊,後軀圓大,腳細而黃。

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