無籽露(無核白)

無籽露

無核白一般指本詞條

無籽露又稱無核白、小蜜蜂,營養價值很高,鮮葡萄中含糖量高達25%以上,含有機酸 0.5%—1.5%,蛋白質0.1%—0.9%,鉀、磷、鈣、鐵等礦物質含量共為3%—5%,還含有多種維生素。

葡萄含鉀量也相當豐富。新鮮葡萄晶瑩剔透,翠綠媚人,質美味佳,可鮮吃,曬成葡萄乾,也可榨汁,釀酒,是水果中的佳品。新疆無籽露每年的七八月份上市。

基本介紹

  • 中文名:無籽露
  • 別稱:無核白,小蜜蜂
  • 主要原料:葡萄
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質,鈣,磷,鉀等微量元素
  • 主要食用功效:緩解低血糖症狀,預防心腦血管病
  • 適宜人群:一般人群均可,高血糖患者慎食用
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概述

葡萄的一個品種,為落葉藤本植物。葡萄原產西亞,在我國長江流域以北各地均有產,主要產於新疆、甘肅、山西、河北等地。

營養價值

1.緩解低血糖症狀:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收,所以飲用葡萄汁,可很快使低血糖症狀緩解。
2.預防心腦血管病:葡萄對阻止血栓形成、降低人體血清膽固醇、降低血小板的凝聚力有一定作用。
3.抗衰老:葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可清除體內自由基,可抗疲勞,抗衰老。
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。
5.葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

適宜人群

一般人群均可適用。
1. 神經衰弱、過度疲勞、腎炎、高血壓、水腫、貧血、肺虛咳嗽、盜汗、四肢筋骨疼痛、癌症等患者尤其適合食用。
2.糖尿病、便秘者不宜多吃。
3.脾胃虛寒者不宜多食。

巧洗葡萄小妙招

原料:麵粉
在盆中加入適量清水,再加一勺麵粉(一般常用的麵粉,饅頭粉餃子粉都可以哈),攪拌均勻。
讓麵粉和水混合均勻。
靜置2分鐘之後,用手拎著葡萄的柄,在水中輕輕擺動。
等到麵粉水變渾濁時,葡萄就洗乾淨了,將葡萄取出,再用清水沖一下,就可以放心的食用了。

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