中國農業科學院環境與發展研究所設施農業研究中心的科研人員，採用“紅薯無土栽培連續結薯技術”在溫室的天棚架上種紅薯，能叫紅薯秧子想長多大有多大，想在哪兒結薯就能在哪兒結。
紅薯能懸空生長，需要先培養在營養液里生長根系，再供給植株充足的水分和營養。當薯蔓上膨大的紅薯採收後，對薯秧生長沒有影響。該研究中心楊繼長博士說，只要基質好，人們很容易觸摸到膨大的薯塊，從而隨意挑選收穫的紅薯。就是未長成的薯塊，也可保留繼續膨大，以便日後再收。研究者之一的高級農藝師汪曉雲說，紅薯根系的生理功能通過這一技術加以分工，能做到吸收養分的細根和儲存養分的紅薯塊根系有效分離，因此，使它的生理功能“專一化”。當然，要做到空中結薯或連續結薯，首要條件是在有良好光照、溫度、濕度的溫室，用無土栽培或半無土、半有土栽培相結合。
空中結薯的好處是避免了採收紅薯連秧一起收穫的一次性弊端，只要保留薯秧就能實現連續收穫和優質高產，同時也適用於土豆、山藥等塊根類作物。
