灠

用熱水或石灰水泡生柿子以除去澀味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如：灠桃；灠李

用鹽或其他調味品拌 [生的魚、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]

基本介紹

• 中文名：灠
• 拼音：lǎn
• 釋義：用鹽或其他調味品拌 [
• 注音：ㄌㄢˇ

基本釋義

灠

lǎn

〈動〉

[灠柿子方法]

1,用50--60攝氏度的水浸泡，一天裡換水兩到三次．2天左右。

2,石灰水浸泡．2天左右。

3,把香蕉、蘋果、鴨梨等水果與柿子混裝密封的容器（如紙箱）。約半天。

4,用白酒塗抹在柿子皮上。2--3小時即可。

灠

lǎn

ㄌㄢˇ

把柿子放在熱水或石灰水裡泡幾天，去掉澀味：這柿子是～過的，不澀。

用鹽醃一下青菜等，使去掉生味。

鄭碼：VFFZ，U：6F24，GBK：E4ED，五筆：ISSV，

筆畫數：14，部首：氵，筆順編號：44112341234531

古籍解釋

康熙字典

《唐韻》《集韻》𠀤盧鹹切，音壈。鹽漬果也。一曰汁也。
又龜兆名。《龜經》灠如水滴下也。　《六書故》濫或作灠。