拌海蜇

拌海蜇是一道美食，主要食材是海蜇，黃瓜。

基本介紹

• 中文名：拌海蜇
• 主要食材：海蜇
• 配料：黃瓜、海米、香菜
• 調料：精鹽、味素、醬油、醋、香油等

製作原料

主料:

配料:黃瓜、海米、香菜

調料:精鹽、味素、醬油、醋、香油等

製作方法

將海蜇洗淨，去掉泥沙切成絲，用開水燙一下撈出，速用涼水淘一下，撈出。把黃瓜洗淨，切成絲；香菜洗淨，切成1.8厘米長段。把黃瓜絲放入盤內，上面放海蜇絲、香菜、海米，然後澆上用以上調料兌好的汁，即成。