奶油凍

《奶油凍》是一款甜食菜品，主要材料是奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克。

基本介紹

• 中文名：奶油凍
• 主要原料：奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克
• 菜系及功效：點心 青少年食譜 美容菜譜
• 口味：甜味
• 工藝：其他

製作材料

主料：奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克

調料：可可粉5克,白砂糖100克

製作方法

1.先將吉利片洗淨，泡軟後，撈出。

2.將白糖，可可粉及牛奶放入淨鍋中，攪勻，加水400克及吉利片，熬成濃汁，晾涼。

3.將奶油用筷子充分的攪打好，與晾涼的吉利濃汁混合攪勻，放入模子中，置於冰櫃中冷凝。

4.食用時，取出，將凍子扣入碟中即可。